Режим питания с низким содержанием углеводов
Этот режим используется при сахарной болезни, вырженных аллергических состояниях (бронхиальной астме, уртикарии), остром воспалении почек. В этих случаях пища должна содержать не более 150 — 200 г углеводов. Обычно режим питания с ограничением углеводов (в особенности сахара и сахарных изделий) проводят с одновременным уменьшением количества соли и белков.
Такой режим осуществляется чаще всего за счет включения в пищевой рацион преимущественно овощей и некоторых фруктов, которые содержат меньше фрутового сахара, и ограничения сахара, джемов, желе и других сладостей.